スグリ

房スグリ(ゆきのした科)
小低木ですが、鉢植えでは高さも50cmほどで、実も少しです。

地植えにすると一年で1mほどになり、実付きもよくなります。

花びらの上3枚が赤いのが、ゆきのした
で、よく似ただいもんじそうは全て白い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酸塊
レッドカーラント(アカフサスグリ)
ブラックカーラント(クロフサスグリ)
マルスグリ/グーズベリー

セイヨウスグリ/ヨーロッパスグリ(いずれもオオスグリ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


スグリ類は枝が細いので、支柱を立てたほうがよい剪定植え替えと同時期
込み合った枝や弱い枝を間引く程度でよい
実を付けさせる枝は、45年経ったら根元から切り、新しい枝に交替させる

·     果実が房状になるフサスグリは、赤実種のレッドカーラント(アカフサスグリ)がよく売られている。

·     その他、白実種と黒実種がある。黒実種はブラックカーラント(クロフサスグリ)と呼び、果実に独特な臭みがある。

·     リキュールのカシスは、このブラックカーラントから作られる。

 

 


  

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